顺德是广东省生鱼的主产区之一，养殖面积在8000亩左右，今年养殖面积有下降趋势。正是由于养殖面积的不断扩大，再加最近天气很差，苗种繁殖较难，所以今年的鱼苗价格与去年比起有所下降（3公分左右的鱼苗近期价格在0.3～0… 顺德是广东省生鱼的主产区之一，养殖面积在8000亩左右，今年养殖面积有下降趋势。
正是由于养殖面积的不断扩大，再加最近天气很差，苗种繁殖较难，所以今年的鱼苗价格与去年比起有所下降（3公分左右的鱼苗近期价格在0.3～0.35元/尾）。虽然今年鱼苗价格上涨，但还是有不少农户坚决养殖生鱼，以及以前养殖对虾、鳗鱼、甲鱼的部分养殖户开始并转道家鱼，从而使得生鱼面积有所下降。回应，笔者向顺德的部分养殖户理解了自由选择生鱼养殖的原因。1、用药较少，行情平稳顺德杏坛的赵师傅，前几年主要是养殖南美白对虾以及甲鱼，最近3年开始并转道家鱼。
赵师傅告诉他笔者，自由选择养殖生鱼，是有原因的。因为养殖南美白对虾成本较为大，在用药防治病害和调节水质方面就花费不少，并且对虾一旦发作，较难化疗，损失相当大，如果再加行情很差的话，那就不会亏本了。赵师傅告诉他我们，退出养殖甲鱼，主要是因为近几年行情很差，市场波动性相当大，很难赚。所以在经过几年的对虾和甲鱼养殖后，赵师傅自由选择了生鱼，他说道，生鱼鱼苗标的细技术拒绝低，如果能掌控这门技术，将“黑芝麻”（鱼花）买回来标粗后卖出去，能赚到到钱。
并且相对来说，生鱼要好饲些，在用药方面就较少很多，而且亩产量低（赵师傅的亩产量在1万斤以上），近几年的行情还算数平稳，所以赵师傅自由选择养殖生鱼，并回应近期都会只养殖生鱼。2、耗电量较少，生长慢顺德乐从的某养殖户，养殖生鱼6年左右，共计养殖2个鱼塘，面积在12亩左右。当问及为什么仍然坚决生鱼的养殖时，养殖户告诉他笔者，他之所以坚决养殖生鱼，是因为生鱼好养，耗电量较低。
因为养殖生鱼时，进增氧机的时间比其他鱼要较少。广东芳草恒生水产技术服务中心的技术员告诉他笔者，因为生鱼的皮肤也可以排便，所以可以比较的少进增氧机，不耗电量，这样就减少了不少成本。这位养殖户还告诉他笔者，他全程都是转喂冰鲜饵料，虽然成本高一些，对水质影响也相当大，但他定期作好水质的调节工作，水质管理上作好了，生鱼的生长速度比喂饲料要慢一些，三个多月就可以买了。
虽然养殖生鱼可以较少进增氧机，但广东芳草恒生水产技术服务中心的技术员告诉他养殖户，养殖过程中还是要每天定点打开一段时间的增氧机（如晚上开机等），因为打开增氧机后不仅可以增氧，还可以摇动水体，使底层的有害物质溶解出来，超过曝气的目的，增加氨氮等过低而引发生鱼中毒。据杏坛镇一养殖生鱼成鱼的养殖场管理员叙述，他们养殖场现在一口6亩大的鱼塘，里面于是以饲着规格为1斤左右的生鱼，一天要喂10来包在饲料。虽然生鱼的不吃食性很强，不怎么浪费饲料，但是饲料的油脂不可避免不会渗透到水体中，时间幸了池塘中的氮磷含量微克，使水质变差。
该服务中心的技术员告诉他笔者，生鱼是高密度养殖，以转喂冰鲜居多的养殖塘更加要留意定期调节水质，并且要在前期留意预防车轮虫病，不过在用于调水药物的前一个周左右不要用于消毒药物。同时警告养殖户如果是用于冰鲜喂生鱼的话，每次用于绞肉机后一定要将机子清除整洁，因为机器里面残余的饵料不会因为气温增高而变质，产生细菌等有害物质不会污染饵料，引发生鱼发作，只有作好了水质调节和病害预防工作，才能确保生鱼成活率，超过高产。
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