男孩子菜心的特征特性菜心主根不繁盛,须根多,根系深。植株粗壮或半立,茎短缩。
基叶积极开展或斜立,叶片较一般白菜叶细小,长卵形或椭圆形,绿色或黄绿色,叶缘波状,基部有裂片或无,或叶翼伸延;叶脉显著,不具狭长叶柄… 男孩子菜心的特征特性菜心主根不繁盛,须根多,根系深。植株粗壮或半立,茎短缩。基叶积极开展或斜立,叶片较一般白菜叶细小,长卵形或椭圆形,绿色或黄绿色,叶缘波状,基部有裂片或无,或叶翼伸延;叶脉显著,不具狭长叶柄。花薹绿色,薹叶呈圆形卵形以至披针形;短柄或无柄。
花薹为主要食用部分,品质柔嫩,风味古朴。菜心多数只采主薹,外侧薹生根较少。男孩子菜心对环境条件的拒绝基本与大白菜相近,善耐旱气候,幼苗期可耐较高温度,对温度拒绝不严苛,一般月均温度在11℃~28℃的条件下都可以成功发育。
温度过低(如30℃以上),菜薹细小,纤维多,常有苦味,10℃~15℃构成的菜薹质量好。但有所不同品种适应能力相差悬殊。
对光照不脆弱,光照的长短对菜心的现蕾开花影响并不大。耐旱而不耐寒,害怕旱,十字花科蔬菜中甚广菜心耐热性较好。
对土壤水分条件拒绝较高。同其他叶菜类一样,对氮肥拒绝低。
对土壤拒绝不过于严苛。但最差自由选择向阳背风、通透性较好的沙壤土,咎与十字花科蔬菜连作。
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